Pan Hogaza de Masa Madre – 2 unidades

Composición: Harina de trigo 000 enriquecida según Ley 25630 (*),agua, masa madre (harina y agua), sal, levadura de cerveza. Contiene otros ingredientes según su variedad que detallaremos abajo.

Características: –2 Panes de Hogaza de Masa Madre de 500gr.- Están libre de conservantes y otros aditivos. La fermentación en frío con masa madre nos asegura un pan interesante en sabor, aroma y textura, conserva el pan de forma natural, mejora su valor nutritivo y facilita la digestión.

Variedades:

• Clásico: Perfecto para apreciar toda la magia de la fermentación prolongada con masa madre. Una miga sabrosa y elástica que acompaña bien cualquier comida.
• Rústico: Contiene también harina integral de trigo, trigo entero, harina integral de centeno. Las harinas integrales le da textura además de atribuir fibras. El pan tiene un sutil sabor a centeno, el grano más usado en Dinamarca.
• Semillas Activadas: Contiene también semillas de girasol, semillas de lino, semillas de sésamo. El delicado sabor a las semillas activadas incorporadas a la masa y el reposado de sésamo tostado hace del Semillas una excelente opción para disfrutar con algún queso fresco, palta y tomate o unos huevos revueltos para empezar bien el día.
• Maíz: Contiene también harina de maíz, azúcar, aceite de maíz. El Maíz es un pan suave con un sutil dulzor y un toque de carácter por la harina de maíz. Acompaña muy bien algún queso fuerte o cualquier fiambre que te guste.

Importante: Todos los panes son de larga fermentación y eso exige empezar a producir con 36 hs. de anticipación cada producto hasta que llega al cliente. Para poder entregar el pan fresco y del día, y con el fin de poder atender toda la oferta intentando evitar los desperdicios de alimentos, producimos por pedido. Por lo tanto, los pedidos tardan aproximadamente 72 hs. hábiles en estar listos para enviar. Por otro lado, enviamos los pedidos de panes 1 vez por semana.

Origen: Argentina.